摘要
通過分別使用GCFID和GCMS分析、對(duì)ABTS的自由基清除活性以及針對(duì)3種細(xì)菌和2種真菌的稀釋法和擴(kuò)散法，對(duì)兩種蒸汽蒸餾程序獲得的Rosmarinus officinalis（迷迭香）和Thymus vulgaris（百里香）各自的精油和水餾液進(jìn)行植物化學(xué)、抗氧化和抗菌分析比較。生物活性結(jié)果的差異結(jié)合兩種不同蒸餾方法獲得的精油和水餾液分子含量的變化進(jìn)行了討論。雖然兩種程序在Rosmarinus officinalis（迷迭香）上沒有觀察到顯著差異，但Thymus vulgaris（百里香）的情況并非如此。注意到了顯著差異，不僅體現(xiàn)在它們各自的化學(xué)成分上，特別是百里香酚和對(duì)傘花烴的百分比（百里香酚從常規(guī)蒸汽蒸餾的39%變?yōu)檫m應(yīng)式蒸汽蒸餾的27%，對(duì)傘花烴從第一種蒸餾的28%變?yōu)榈诙N的37%），這些植物化學(xué)成分的變化對(duì)其生物活性結(jié)果以及consequently預(yù)期的治療活動(dòng)產(chǎn)生影響，這表明了蒸餾方法選擇的重要性。
引言
精油(EOs)是使用不同方法從植物材料中提取的芳香揮發(fā)性液體。其中一種方法是蒸汽蒸餾，該方法會(huì)獲得一種稱為水餾液(HD)的水相。與精油不同，關(guān)于水餾液的研究很少。
季節(jié)、氣候、光周期現(xiàn)象、地理情況、物候階段和其他生態(tài)系統(tǒng)因素，以及用于獲得精油的蒸餾方法，都已顯示會(huì)影響化學(xué)成分，如Peng等人和Sefidkon等人所述。這些化學(xué)成分的變化對(duì)生物活性有影響。
此外，提取方法的比較使工業(yè)界能夠在成本、功效和安全性等不同方面做出重要的技術(shù)決策。蒸汽蒸餾是最古老的精油提取工藝之一。由水產(chǎn)生的熱蒸汽破壞植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，從纖維素基質(zhì)中釋放揮發(fā)性分子。富含芳香分子的蒸汽通過蛇形冷凝器冷凝，該冷凝器位于一個(gè)使用冷水流冷卻的外殼內(nèi)。最后，精油通常在上相獲得，水餾液在下相獲得。后者對(duì)應(yīng)于冷凝的蒸汽。
兩種常見的歐洲芳香植物，Thymus vulgaris（百里香）和R.officinalis（迷迭香），因其抗菌和抗氧化活性而被選中，許多研究人員報(bào)道過此活性，其中包括Pasqua和Feo、Snoussi等人、Kumar等人、Imelouane等人、Hajlaoui等人、Zaouali等人、Miladi等人。這些作者的研究被用來比較本研究中獲得的結(jié)果。水餾液的研究不如精油廣泛，盡管其間接生產(chǎn)量很大，但它們?cè)诠I(yè)上的應(yīng)用卻遠(yuǎn)不重要。然而，正如Bosson所提出的，水餾液可以為農(nóng)業(yè)作為投入物或?yàn)槿祟惤】祹碓S多好處。作者明確了水餾液用途的不同適應(yīng)癥。作者指出，百里香酚化學(xué)型的百里香水餾液可用于解毒和凈化機(jī)體。百里香酚化學(xué)型的百里香精油適用于治療感染性病理和疲勞。具有高對(duì)傘花烴濃度的該精油適用于治療風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)病。樟腦化學(xué)型的迷迭香精油用于治療肌痛、肌肉痙攣、風(fēng)濕病、高血壓、肝腫大以及心臟衰弱。
這項(xiàng)工作比較了通過常規(guī)蒸餾方法獲得的精油和水餾液與那些為100%天然植物治療產(chǎn)品制備而開發(fā)的適應(yīng)式蒸汽蒸餾方法所產(chǎn)生的結(jié)果。
材料與方法
植物材料
六批Thymus vulgaris（百里香）的地上部分和Rosmarinus officinalis（迷迭香）的葉和花從位于哥倫比亞波哥大南部的Usme的Farmaverde合作農(nóng)場(chǎng)采集。植物材料在開花期間、清晨、晴朗天氣下采集，并在棚架下自然陰干。采集了六批71公斤新鮮百里香，并從每批中獲得21公斤干燥材料（TvDC1、TvDC2和TvDC3用于常規(guī)蒸餾，TvDF1、TvDF2和TvDF3用于適應(yīng)式蒸餾）用于蒸餾。每批之后根據(jù)其包含的是精油還是水餾液，用“EO”或“HD”區(qū)分。
蒸餾方法
常規(guī)蒸汽蒸餾
使用一個(gè)500升的不銹鋼蒸餾器（INOXPA，西班牙），其配備有蒸汽發(fā)生器、冷凝器和油水分離器（Florentine燒瓶）。將21公斤干燥植物材料放入蒸餾器，并加入300升自來水。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽穿過植物材料床。蒸餾持續(xù)3小時(shí)。收集精油和水餾液，并測(cè)量其體積。整個(gè)過程重復(fù)三次。
適應(yīng)式蒸汽蒸餾
使用一個(gè)500升的不銹鋼蒸餾器（INOXPA，西班牙），其配備有蒸汽入口、冷凝器和油水分離器（Florentine燒瓶）。將21公斤干燥植物材料放入蒸餾器，并加入300升自來水。產(chǎn)生的蒸汽來自植物材料本身的浸液（水煮）。蒸餾持續(xù)3小時(shí)。收集精油和水餾液，并測(cè)量其體積。整個(gè)過程重復(fù)三次。
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